CTO5OP107W Klassik sous vide sirkulyator
Aşağı temperaturda yavaş bişirmə
Aşağı temperaturda yavaş bişirmə yeni bir bişirmə üsuluduryavaş-yavaş bişirmək üçün aşağı temperaturda bişirmə avadanlığından istifadə edirmüəyyən sabit temperaturda qida.Ərzaq torbaya yığılıb tozsoranlandıqdan sonra içinə qoyulurvaxtı və temperaturu təyin etmək üçün aşağı temperaturda yavaş ocakyemək üçün.Orta bir ailə də ləzzətli yeməklər hazırlaya bilərrestoran səviyyəsi.
Daimi temperaturda bişirmə
Yalnız temperaturu və vaxtı yaxşı təyin etmək lazımdır, olmadanxüsusi mühafizəçilər.Vaxt təyin edilmiş vaxta çatdıqda,maşın avtomatik olaraq bağlanacaq və həyəcan siqnalı verəcəkdir.Sadəcə zövq almağı gözləmək lazımdır.
Aşağı temperaturda bişirməyin faydaları
Yeməyin nəmliyini və qidalanmasını maksimum dərəcədə qoruyurdərəcədə, ətin çox köhnə və sərt olmasının qarşısını alır vəzərərli maddələrin əmələ gəlməsinə kömək edirmaddələrin təbii yumşalmasını artırmaq və saxlamaqinqrediyentlərin orijinal dadı.
Tərkiblərin dadı belədirbərk və balıq kimi, və heç bir qızdırma, quruluq və varçeynəməkdə çətinlik;Qida materialları konservləşdirilə biləruzun müddətdir, çürümək asan deyil, yağ tüstüsü yoxdurçirklənmə və vakuumda və mətbəxdə bişirilə bilərqorunan, təmiz və sanitar ola bilər, beləliklə də qarşısını alırbakteriyaların yetişdirilməsi.
Aşağı temperaturda bişirmə temperaturu istinad cədvəli
| yumurta | 65℃ | 45 Dəq |
| Yumşaq mal əti: fileto mignon, qabırğalı biftek və t-bone biftek. | 52℃ | 1H |
| Quş əti (ağ ət): toyuq, hinduşka və ördək | 60℃ | 1.5H |
| Quş əti (qara ət): toyuq, hinduşka və ördək | 65℃ | 2H |
| Balıq: qızılbalıq, tuna, cod | 50℃ | 25 Dəq |
| Donuz əti: ön ayaq əti, donuz əti | 65℃ | 36H |
| Mal əti pirzolası və mal əti tendon əti | 62℃ | 72H |
Müxtəlif dadlı biftek
Aşağı temperaturda qazanda bişirilən biftek daha sağlam və orijinaldır, ən ideal yetkinlik dərəcəsinə çata və müxtəlif insanların zövqlərini təmin edə bilər.
Qidalandırıcı səhər yeməyi
Aşağı temperaturda yavaş ocak ləzzətli, yumşaq və qidalı səhər yeməyi bişirir.
Sadə yemək tərzi
Qablaşdırma inqrediyentləri: şəxsi üstünlüklərə əsasən, inqrediyentləri və ədviyyatları vakuum torbalarına qoyun.
Pişirmənin qurulması: Temperaturu və vaxtı yaxşı tənzimləyin.Temperatur sabit olduqda, inqrediyentləri şorba qazanına qoyun və siz bişirməyə başlaya bilərsiniz.
Məsələn, quş əti yeməyi daha xırtıldayan etmək üçün onu kərə yağı ilə qızardmaq olar.
Diversifikasiya edilmiş yeməklər
Aşağı temperaturda olan sobada qoyun əti, biftek, toyuq, balıq və tərəvəz kimi müxtəlif yemək materialları bişirmək olar.
Ən dadlı balıq
Aşağı temperaturda yavaş sobada bişirilən qızılbalıq ət keyfiyyətinə görə zərif və dadı hamardır ki, bu da indiyə qədər yediyiniz ən ləzzətli balıqdır və ənənəvi bişirmə üsulları ilə əldə edilə bilməz.
Adi yemək
Kənarları həddindən artıq, qeyri-bərabər ət keyfiyyəti, köhnə və sərt dad, quru dad.
Aşağı temperaturda yavaş sobada bişirmə
Zərif və şirəli, ləzzətli ət, vahid yetkinlik və yumşaqlıq.
Müxtəlif spesifikasiyalar mövcuddur
110V, 220V, fərqli xüsusiyyətlərə uyğundurtıxaclar və məhsullar bir çox ölkələr üçün uyğundur.
