Aşağı temperaturda yavaş bişirmə bir romandıraşağı temperaturdan istifadə edən bişirmə üsuluyeməkləri yavaş-yavaş bişirmək üçün bişirmə avadanlığımüəyyən sabit temperatur.

Yemək bir çantaya yığıldıqdan sonra vəvakuumlaşdırılır, aşağı temperatura qoyulurvaxtı və temperaturu təyin etmək üçün yavaş ocakyemək üçün. Orta ailə də edə bilərrestoran səviyyəsində dadlı yeməklər hazırlayın.